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    家庭开放日|暖心烘焙,幸福嘉友!

    返回列表 来源: 发布日期: 2022.08.26

    近日,广东嘉友食品有限公司联合石碣镇白玉兰家庭服务中心,开展“暖心烘焙 手造甜蜜记忆”石碣镇职业亲子体验活动。

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    烘焙不单单是制作一份美食,更是享受一种学习和放松的过程。让孩子们在玩乐中体验生活,感受劳动乐趣,理解何为劳动甘苦,树立正确的劳动观,进而助力良好家风,健康家教的建设。

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    早上9点30分,亲子家庭们到达嘉友食品公司进行签到后,活动正式开始。首先,由嘉友妇联主席熊世珍带领大家参观公司产品与环境,讲解饼干制作的历史。

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    接着大家移步至二楼活动中心,嘉人们为亲子家庭讲解公司发展的历程、饼干化验室检测工作的内容和曲奇烘培的流程。在一片欢声笑语中,大家一边品尝饼干,一边学习制作曲奇需要使用到哪些仪器、需要根据哪些标准来制作、如何检测饼干是否合格等等,大家都表示对曲奇的制作非常好奇。

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    而后,大家移步至研发室开始体验曲奇饼干的制作。亲子家庭们体验观看机器如何给曲奇进行切片,并将已经切片完成的曲奇整齐地摆入烤盘中后放入烤箱。

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    在等待曲奇烘烤的途中,亲子家庭们观摩嘉友工作人员操作饼干水分测试小实验,了解是如何检测饼干里含有多少水分和是否合格。小朋友们轮流体验神奇的变色小实验,本实验用到了氢氧化钠滴定液、酚酞指示剂和白醋,根据酸碱中和反应使三种溶液进行变色。“哇,变颜色了,好神奇啊!”小朋友们纷纷发出感叹。接着,亲子家庭体验微生物检测小实验,每名小朋友将体琼脂倒入培养皿中,等待琼脂凝固后,将手指放入培养皿中轻轻按压。小朋友们把培养皿带回家观察,48小时后观察培养皿中是否培养出细菌和真菌。

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    三个小实验完成后,曲奇也烤好了。香喷喷的曲奇出炉后,亲子家庭将曲奇包装入袋,小朋友们都忍不住在现场品尝起来,大家都说自己烤的曲奇真是好吃!

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    本次活动在品尝曲奇中完美结束,亲子家庭在曲奇摆盘烘烤和体验小实验的过程中增进了彼此的沟通,促进了亲子关系。小朋友们也体验了做饼干师的乐趣,大家都表示日后也会在家中自己尝试制作曲奇。

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